Nguyên liệu

1. 300 gr xoài cát hòa lộc
2. 100 ml kem tươi
3. 1 thìa đường
4. 100 ml sữa tươi

Pha chế

1. Cho kem tươi vào máy đánh trứng, đánh khoảng 5 phút cho bông đều. Không nên đánh quá lâu, kem sẽ không đông được mà thậm chí còn bị loãng.
2. Xoài gọt vỏ, bỏ hạt, xắt quân cờ, cho vào máy xay sinh tố cùng với đường, sữa tuơi, xay nhuyễn đều.
3. Trộn đều hỗn hợp xoài sữa với kem tươi rồi rót vào lỳ, cho vào ngăn lạnh để khoảng 10 phút. Trang trí bằng lá bạc hà cho đẹp mắt.