Nguyên liệu:

Nho đen không hạt 500gr
Đá tinh khiết 50gr
Nước lạnh 30ml
Que tre
Chút muối
Ống hút màu

Chế biến:

1. Nho đen không hạt rửa sạch qua nước muối loãng. Cho vào máy xay cùng với khoảng 30 ml nước lạnh, xay nhuyễn. Còn lại khoảng 4 trái nguyên, xâu qua que tre.
2. Đá tinh khiết xay nhuyễn. Cho nước nho vào shake cùng đá xay, lắc đều, chế ra ly cao, khuấy mạnh tạo bọt và một lớp bông mềm trên miệng ly. Trang trí xâu nho đã xiên que và ống hút màu.